Basta seguir a minha receita no blog da LuÃsa.
Adoro hummus!
Como faço o delicioso hummus?
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Projecto365/II – #31 – O que é o jantar?
Courgettes às rodelas com pimento vermelho. Sal e pimenta. Meio copo de vinho branco. Um fiozinho de azeite. Queijo.
Gratinar no forno uns 20 minutos.
Servir com bife, por exemplo.
Caril de Grão – Receita
Ingredientes:
Р1 lata grande de gṛo cozido;
– meio pacote de natas light;
Р2 colheres de sopa de c̫co ralado;
– meia cebola picada;
– espinafres cortados;
– caril;
– azeite, sal e piri-piri.
Preparação:
1. Refogar a cebola no azeite;
2. Juntar as natas ao côco ralado e deixar absorver um bocadinho;
3. Adicionar o grão escorrido às cebolas e temperar com 2 colheres de sopa de caril;
4. Acrescentar as natas ao preparado e sal e piripiri a gosto;
5, Juntar os espinafres, mexer bem e deixar apurar um bocado.
Servir com bocadinhos de frango, frango grelhado ou porco assado.
Este também tem couscous.
Ataque cardÃaco servido à s tirinhas
National Peanut Butter and Jelly Day
Ao que parece o dia 2 de Abril é o Dia Nacional da Sandes de Manteiga de Amendoim e Geleia nos Estados Unidos. Eu acho que devia ser o Dia Internacional das Sandes de Manteiga de Amendoim e Geleia! O mundo já merecia festejar em unÃssono este milagre do mundo moderno! – Inventado em 1922.
Para os aprendizes aqui vão algumas sugestões:
Um set no Flickr acerca de como fazer a sandes.
E uma reportagem especial na Serious Eats.
Receita
Há uns meses inventei uma receita de batatas no forno que me anda a apetecer fazer outra vez. Talvez faça este fim de semana, se tiver paciência.
Passo a transcrever as minhas notas. Para 2 pessoas:
Ingredientes:
– 4 batatas jeitosas cortadas em rodelas de 1 centÃmetro;
– 100g de bacon em tirinhas;
– 100g de queijo ralado – emental ou mozarella;
– 200ml de bechamel;
– pimenta preta.
Montagem:
Num tabuleiro rectangular Рdaqueles de fazer empaḍo Рdispor uma camada de rodelas de batata, uma camada de pimenta preta, uma camada de tiras de bacon, uma camada de bechamel e uma camada de queijo ralado. Repetir.
Levar ao forno aquecido a 180ºC durante 60 minutos.
Comer com uma bela salada fresca.